暇[itoma]Blog

　夏休みの宿題は終わったかー！？アメリカへ行きたいかー！？違うか〜！？料理長です。

　夏休み最後の日曜日ということで、ランチの無い今日、子供を連れて映画を観に行きました。

　
　あなどった。

　「仮面ライダーキバ」を観ようと意気込んで、映画館に行ったら満席でチケットが取れないではないか！


　なんと、この映画、一日に一回しか上映しとらんやないか〜。


　夏休み最後の日曜なんやから、３、４回は上映してくれよ〜。

　父、しくじった。


　頭が真っ白になってしまい、どうしようか悩んだ挙句、「崖の上のポニョ」を観ることにした。


　「ポーニョ、ポーニョ、魚の子〜」と洗脳、刷り込みの曲は映画のエンディングテーマでしたので、最後に流れただけ。おそるべし！


　内容はというと、よくできた作品だったと思います。


　子供もそれなりに楽しんでいたようだし、大人もなんだかいろいろ考えさせられることがありました。


　アニメ、ゲーム、漫画に精通していると思われがちな私ですが、以外に宮崎駿監督作品を見るのははじめて。なんとなく、見損ねて、見る機会がなく、きっかけもなく、まぁええかと思いつつ、半分、意固地になって今日までに至りました。


　ひょんなことで、見ることになり、自分の中の禁の一つが破られました。他に二つあるんですが、これらについては又後日。




　というわけで、映画を見終わり、仕事へ。長男初の夏休み終了となりました。



　では。

今晩から24時間テレビが始まります。

読売テレビが開局50周年と言う事もあり、

「今年の力の入れようはかなりのもんだ」

という話も聞きました。


･･･と言う事で、
先日現在も開催中の「わくわく宝島」へ行って来ました。


しかも、アルバイトをしにですよ。


僕の先輩である方が、
昨年より同イベントの飲食ブース群である「とれとれマーケット」の
統括的なお仕事をされてまして、

「ちょっと手伝ってくれ。」

との事。


断る事も出来ず（どっちかと言うと喜んで）、
公休をとって2日間ほど涼しげな秋空の下、
熱々の鉄板の前で黙々と「焼きうどん」を作っておりました。


しかし、さすがはテレビ局のイベントですね。
平日にもかかわらず人だらけです。

会場のごく一部であるにもかかわらず、
僕のいたブースだけでも行列が出来るほど。


さらに同会場では「カラオケで100点とってサライを歌おう」という
企画も行ってたので、
ステージ上から聞こえる歌声と歓声を聴きながら
慣れないコテを振り回しておりました。

「ぽにょ」何回聞いたやろ？
「サライ」を歌う予選で「サライ」を歌ってどうする。

などと突っ込むのも野暮でしょうか。
皆さん気持ち良さそうに歌ってますし。

イベント会場の短期アルバイトということで、
一緒に働く同士も20前後の学生さんが殆ど。

軽い挨拶の段階で、こんな会話もありました。

若「いくつなんすか〜？」
僕「ん、30やで」
若「･･･すいません。」

･･･なぜ謝った？
なぜ以降、ちょっと距離を置くんだ？

まぁ、そんな事はいいとして、
非日常な感覚を味わえた、有意義な時間を過ごす事が出来ました。

このイベントは明日まで京橋はOBP内で行われてますので、
お近くに行かれる事があれば立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

当店スタッフの山本絵理香も頑張ってますので、
見かけたら声を掛けてやって下さいね。

　いよいよ、夏休みも大詰め。宿題に追われるお子様、続出。料理長です。ちなみにワタクシ、夏休みの宿題は７月に終わっていました。


　あとはエドはるみが出走するのを待つのみ。か？


　夏も終わりに近づいたところで、個人的なハナシなんですが、やっと夏らしく髪をバッサリ切りました。ただでさえ暑苦しいこの夏をよりによって暑苦しい髪型で過ごしてしまい、夏バテ気味でした。

　

　体調も整い始め、髪の毛と共にこの夏の疲れも落としてきました。


　今年もあと４ヶ月。


　早いもんです。このまま一気に年末まで突っ走ろう！

　では。

　

日本中を灼熱で覆った期間が過ぎ、
最近は日も短く、めっきり秋めいて来ました。

「肌寒い」という単語があちらこちらで見受けられ、
「着るものに困る」などと街頭インタビューで答える方々を見る度に、

全身で突っ込んで行きたくなってしまいます。

あんな暑さはもうゴメンです。

とは言え、悲痛な面持ちで「大打撃ですよ･･･。」と呟く
ビアガーデンや海の家の方々のインタビューには職業柄か
胸が痛くなります。

綺麗に四季が移り変わって行く時代が、
再び訪れる事を願うしかないようですね。


さて、好評につき無事完売させて頂いた、
前回の「夏バテ撲滅ドリンクフェア」に続き、

どっぷりと郷愁感にでも浸って頂こうかと、
今月は中途半端に懐かしく聞こえる「ハイボール」達を
ピックアップして見ました。

秋の夜には「ちょっと酔い」がよく合います。

是非お試しを。

その可能性があるため携帯ブロガーの僕は筆ならぬ親指を走らせている現状でございます！

まだ１年くらいしかたっていないのに…通話が出来ないのです。

まぁ悪いのは僕ですが。


あぁ愛想のいいショップ店員であることをただただ祈るばかり。

自費がかからないことを祈るばかり。

どうか神の御慈悲を(T_T)

でわ行ってきます。

簡単なブログでごめんなさいm(__)m

田中

晴れたり、雨降ったりと変な天気が続いてますねぇ
しかも暑さが少し戻ったような気がします！
残暑厳しい夏の暮れにブログをお届けしております、
宮本です。

今日は原点に戻って、アニメの話を一つ・・・

前に「ガンダム」について少し書きましたが憶えてますか！？
僕は数あるガンダムシリーズの中の「一年戦争」と呼ばれる
シリーズが好きです。(わかり易く言うとアムロとかシャアが出てるのです)
しかし！！ある御方にその他のシリーズのDVDを大量に借り
毎晩見ています。(見終わったものを何度も見返したりも・・・)

「Z」「ZZ」までは借りる前から見ていたのですが、
それ以降の作品は見ていなかったと言うよりも、
見る気が無かったのです。
特に「ガンダムW」と言うシリーズがあるのですが、
本当に初めは嫌いでした。
「女性ウケ狙い」「金儲けにはしった」等、
色んな話を周りから聞いていたので「見らず嫌いでした」
借りたのにも関わらず、このシリーズだけは絶対見ようと
思っていなかったの・で・す・が！！
見てしまい・・・ド・ハマリ！！







話の内容の面白さ、登場人物の個性・感性の豊かさ、
ストーリーの重さ、悲しさ、どれをとっても間違いの無い作品！！
恥ずかしい限りです・・・こんな面白いの見てないのに嫌いとか
言ってた自分が・・・悔しいです！！
KENGO氏本当に感謝しております｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡

多くは語りません。
とりあえず見て頂きたい！！
そして、この男を見ていただきたい。








ミリアルド・ピースクラフト！
またの名を、ゼクス・マーキス！
彼は凄い！この男が、この男が居たからウイングが成り立ったと言っても
過言では無いはず、僕は彼を尊敬しています。

他にも語りたい事は沢山あります・・・
ヒイロユイ(主人公)の生い立ち、
ノインに怒られてみたいとか・・・
ウイングZEROに乗って何を語ってくれるのかとか、
しかし、多くは語りません。

ストーリーは見てのお楽しみです。
時間と余裕のある方は是非一度ご覧あれ。

PS・僕はこの中の登場人物で現わすと・・・ディオでしょうか・・・
本当はトロアのような心なんですが・・・

PSのPS・マニア過ぎましたか！？すみません・・・・

今日は昨日実家より送ってもらっていた青唐辛子と青柚子をつかって九州特産の「柚子胡椒」を作ることに！

材料は以下の通り

青柚子 10 ：青唐辛子 10：塩 1

の割合でいけばまぁいけます！

作り方はまず柚子の皮を剥き、包丁でみじん切りにします。
この時ナメてかかったらいけません！なかなか硬い皮ですので丁寧に！
ちなみに白い部分が表皮の下にありますね！あれは極力入らないように！苦くなるそう！

次、青唐辛子はヘタをとってからフードプロセッサでペーストに。
ここもナメてはいけません！
かなり攻撃的な奴らですから飛び散る汁や発散されるニオイには要注意！
現に私も噎せました。
お子ちゃまも気をつけないと！

さぁ柚子と胡椒（青唐辛子）を合わせて数秒プロセッサにかけます！
それから塩。
お好みで柚子の絞り汁を入れてもいいそうなので、今回は入れてみました！だいたい柚子２個に対して１個分の絞り汁でいいそうです！
はい瓶に入れて出来上がり☆


実は子供の頃に一度ひいばあちゃんの手伝いで作ったことがあったのですが、あの時はばあちゃんは全部すり鉢で作ってましたね！今回は少しずぼらな感じもしますがまぁ勘弁！

いつもは実家から送ってもらってた柚子胡椒ですが、ようやく自分で作ることが出来ました♪
さぁひいばあちゃんやばあちゃんの味に少しは近づいてますかな？

ちなみにぼくはなんにでも使いますよ！

オススメは前にも書きましたが、龍華山の餃子ですな☆

田中

先週の「予告通り、ほんこん亭の食べある日記」を御送りします。

「ホンコンの焼肉屋が近所に出来た！！」
そんな噂を聞いたのが6月の末ごろだったと思います、
如何せん給料日前と言う事で月末は我慢して次の週に行ってまいりました。
以前も焼肉屋だったのかなと思わせる、(失礼かもしれませんが)田舎っぽい
掘りごたつ式ではない床のフロア、炭火焼きではなく鉄板で焼く肉、
田舎育ちの僕にはかなりのヒットでした。

お肉のメニューもさることながら、さすがは芸暦の賜物と言いますか、
「ぽんちゃんの野菜」等、他では食べる事の出来ないメニューもありで
興奮するばかりでした。
他にも、「ホンコーンサラダ」とか「ホンコン切り落とし」などスタッフさんが
考えた名前のメニューもあって楽しませてもらえました。
「ホンコン切り落とし」について部位の説明をしていただいた際に
なぜ、こんなキモイ！？(想像したらですが・・・)名前にしたのか
伺う事が出来たので紹介しておきます。
「特選、上、並と全てのお肉を良い形でカット出来て食べて貰える訳ではなくて、
やはり端っこの部分は見てくれが悪くお客さんに出せない。でもいいお肉なのに
もったいないと思うでしょ！？だから思い切って見てくれの悪い部分を寄せ集めて
メニューに載せました。見てくれは悪い肉、ホンコンさんも見てくれは悪いけど
良い味出してるでしょ！？味は最高ですよ。」
最後の部分いらんやん・・・と思いながら聞きましたがお肉は確かに美味しい！

既に3回行かせて貰いましたが、飽きのこないタレ、
是非、行ってみてください。
後・・・毎回、帰り際に店長さんが
「芸人さんとかたまにくるんで、また来てください」
と言われるのですが、まだ一度も会えていません。
ホンコンがさっきまで居た！ってのは一回あったんですけどねぇ・・・

まぁ少し家からは遠いのですが、これからも通わせてもらいます。

画なしすみません・・・宮本

オリンピックも終わり、急展開に涼しくなった夜。着実に自己再生。料理長です。


　実は毎年、この時期悩むのが食材。ちょうど夏から秋の移行期とあってモノが思うように手に入りません。毎日の「五彩遊膳」（ランチ）の献立作成も難産です。

　日替わりで提供しているため、日に日に献立を作っているのですが、最近はよく頭を抱えています。楽しみにしてくれているお客様をがっかりさせてはいけませんので、尚更。

　こうした移ろいが四季の微妙な変化、4つでは現わせない境界線を生み出し、より一層四季を味わい深くしているのかもしれませんね。

　これも毎日献立を考える上での楽しみと捉えれば、いいことなのです。


　なんてことを考えながら、毎日「五彩遊膳」の仕込み頑張ってまーす。


　皆様の御来店、心よりお待ちしています。売り切れ次第終了しますので、御予約忘れずに！！！

星野ジャパン、苦戦中です。

野球には疎い僕ですが、方々からの情報によると、
どうやら本来の力が出ていないようです。

「采配」以前に「選手選び」の段階で疑問がある。

との声もあるようです。

「選手選び」に関しては、他の競技でも毎回のように、
「やれ、あいつはどーだ、こいつのほうが･･･」
と議論される事ですし、良し悪しは結果論でしかないので
コレばっかりは答えの出ない議題です。

選考基準としては、記録ありきです。
勿論、選手のコンディションや、
代表に選手を送り出すチームのお家事情なんかも重要です。
それらを総合して、監督とスタッフが最終的に決定します。


しかし事、チームスポーツになると、そればっかりではありません。


かつてのサッカー日本代表の監督はこういいます。

「私は良い選手を求めてる。それは一般に技術のある選手とは違う。」
「戦術、精神面などトータルに見て判断する。中には目立たない選手もいていい。」

勿論、好成績で技術のある選手ばかりを集めれば勝てるのかもしれない。
ですが、そこは簡単に行かないところ。

一定の期間をチームとして戦うには、
グランド以外にも戦いの要素が含まれます。

スポーツに限らず、我々サービス業にも同じ事が言えるかも知れませんね。


星野ジャパン。

もう少し。

頑張れ。



･･･あっ、もう負けてら。