2006年10月25日
「ええなぁ この季節」
昨晩、「暇」営業終了後、１１月から始まる鍋料理の試食会をしました。 昨年より、パワーアップしてバリエーションを増やしたので一通りスタッフに説明するのも一苦労。鍋を目の前にお預けをくらい、大変だったと思います。
それが終われば、あとは実際に食べてもらうのみ。ということで、まるで鍋バイキングかのようにいろいろな鍋を行ったり来たり。
これだけ人数がいると、一つの場所に居座るもの、鍋奉行になるもの、遠慮するもの、様々。はたから、観察しているだけでも面白いです。
言うならば、鍋にもいろいろ具あるように、「暇」という鍋ににいろんなスタッフ＝人といういろいろな具があるということですね。（うまくまとまったような、まとまってないような・・・。）
自分が言うのも何ですが、今年も「暇」の鍋はウマイと自信を持っておすすめしますので、よろしくお願いします！予約、お待ちしております。詳細は随時ＨＰでお知らせします。
「ええなぁ、この季節。」
おまけ。試食会のメニュー
「河内合鴨のすき鍋」、「鯨のハリハリ鍋」、「豚の豆乳鍋」、「鶏のみぞれ鍋」でした。
