2006年12月13日
「本日のおすすめ」２００６冬〜クリスマス〜
はやくも１２月、中盤にさしかかりました。世間では忘年会シーズン真っ只中ですね。お蔭様で、わたくしども「暇｣でもたくさんの忘年会の予約を頂いています。まだ若干、予約していただける日時、ございますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
ところで、まだまだと思っていたクリスマスもあと１０日を数えるほどになってまいりました。こちらもお蔭様でたくさんのご予約をいただいており、盛況の模様になりそうです。
本日は少し、当日のディナーの内容について触れてみようかと思っています。こちらもいよいよ提供に当たって、試行錯誤し、試作、試食を重ねて、皆さんに喜んでいただこうと日々努力を重ねております。ここで当日の献立を紹介しておきます。
前菜 冬の根菜 バーニャカウダ
「早摘みの根菜（大根、ラディッシュなど）を特製のバーニャカウダで召し上がっていただきます。」
パスタ 柚子釜に入った海鮮ミニパスタ
「柚子をくり抜いて作った可愛らしい器で豆乳クリームのパスタをどうぞ。」
魚料理 伊勢海老の雲丹香煎焼
「クリスマスは豪勢に！伊勢海老と雲丹のコラボレーションをお楽しみ下さい。」
口直し 柚子シャーベット
「魚とお肉の間お口の中をさっぱりとしていただいて・・・。」
肉料理 大阪梅ビーフのステーキ
「ランプを柚子胡椒のきいたソースで焼きました。」
サラダ 山葵菜クリームチーズのシーザーサラダ
「ボリュームたっぷりのお料理のあとちょっと山葵の利いたチーズを野菜とともに。」
デザート 盛り合わせ
｢内容はお楽しみに!お食事の最後、余韻に浸って下さい。」
＊料理の内容は都合により変更になることもございますので、ご了承下さい。
まだまだ、予約受け付けていますので、お早めにどうぞ！！
ところで、まだまだと思っていたクリスマスもあと１０日を数えるほどになってまいりました。こちらもお蔭様でたくさんのご予約をいただいており、盛況の模様になりそうです。
本日は少し、当日のディナーの内容について触れてみようかと思っています。こちらもいよいよ提供に当たって、試行錯誤し、試作、試食を重ねて、皆さんに喜んでいただこうと日々努力を重ねております。ここで当日の献立を紹介しておきます。
前菜 冬の根菜 バーニャカウダ
「早摘みの根菜（大根、ラディッシュなど）を特製のバーニャカウダで召し上がっていただきます。」
パスタ 柚子釜に入った海鮮ミニパスタ
「柚子をくり抜いて作った可愛らしい器で豆乳クリームのパスタをどうぞ。」
魚料理 伊勢海老の雲丹香煎焼
「クリスマスは豪勢に！伊勢海老と雲丹のコラボレーションをお楽しみ下さい。」
口直し 柚子シャーベット
「魚とお肉の間お口の中をさっぱりとしていただいて・・・。」
肉料理 大阪梅ビーフのステーキ
「ランプを柚子胡椒のきいたソースで焼きました。」
サラダ 山葵菜クリームチーズのシーザーサラダ
「ボリュームたっぷりのお料理のあとちょっと山葵の利いたチーズを野菜とともに。」
デザート 盛り合わせ
｢内容はお楽しみに!お食事の最後、余韻に浸って下さい。」
＊料理の内容は都合により変更になることもございますので、ご了承下さい。
まだまだ、予約受け付けていますので、お早めにどうぞ！！
