2007年04月30日
田中のこげんとどげ！？
今回は揚げ物ということで、「春キャベツと湯葉のクリームコロッケ」です!!湯葉は宿院ゆば屋の汲み上げ湯葉と泉佐野の春キャベツを使い、味を引き締める為にベーコンをプラスさせてみました(^0^)/さらに、通常のクリームコロッケよりも和風にさっぱりさせたかったので、葛でとろみをつけ、ベースには鰹だしを取り入れてみました!!しかも!!今暇で流行りの「アンデスの塩」で召し上がっていただきます(^0^)/
付け合わせのサラダは泉州新玉葱☆この甘みはたまらんです(~o~)
とりあえずデビューして二日で早くも12人前ほど売れている人気ぶり♪
みなさんも喰いっぱぐれなきようおねがいしますm(__)m
