2007年09月15日
「たまに飲むならこんな店」 〜粋肴旨酒 「ささら」〜
各地区の秋祭りも近づき、町も徐々に提灯の明かりが増えてきたこの頃。皆様いかがお過ごしでしょうか？
当店にも、各自治体、青年団の方々が日を変え顔を変え、やってくるようになり、
夜な夜な黙々と走り込んでる若者も増え、
改めて「もうそんな時期かぁ」と思ったりします。
そんな中、先日の休日「晩酌気分」を味わおうと、･･･あっ、そうそう濱田です。
堺は深井駅近にある、
純米酒専門店 〜粋肴旨酒 「ささら」〜
へ、お邪魔してきました。
ここは駅近とはいえ、テナントの２Ｆにあるちょっと分かりにくい場所にあります。
店内は少し暗がりで、一本のカウンターのみ。
カウンターの中には料理長が無駄の無い動きで酒にあう料理を作り、
外には、日本酒のソムリエとでも言おうか、気分と好みを伝えるとピッタリの1本を用意してくれるスタッフが一人。
腹が減っていたので、早々に「肴の盛り合わせ」と「スーチカ（豚の塩漬け）の炙り焼き」をオーダーし、それと共に冷酒をお任せで。
「さらっとした奴を。」と伝えるとまさにお好みの味。
「ん〜うまい！」とテンションもあがり、あれこれお話しさせて頂きながら
抜群の「スーチカ」を食し、旨い酒をあれこれと試させて頂きました。
酒の勢いとは恐ろしいもので、見かけによらず（？）同業者として遠慮しぃな僕も気がつけば、
お品書きに無い料理を平然と料理長にお願いしてしまってました。
松本さん、快く作って頂いてありがとうございます。
めちゃめちゃ旨かったです！
酒を飲む、食事をする、コーヒーを飲む、タバコを吸う。
こだわらなければ何処でもいいんですが、やっぱりこれに伴う「時間」や「空間」、そして「もてなし」に満足できた後の、あの心地よさと言うのは何ものにも変えれない感覚を体感できます。
この日はこの「ささら」さんのお陰で、ご機嫌な夜を過ごさせて頂きました。
皆さんもよければ一度足を運んでみては如何でしょうか？
「粋肴旨酒 ささら」
大阪府堺市中区深井清水町4034−2Ｆ
072−279-0086
営業時間：17:30〜23:00（L.O 22:30）
定休日: 木曜日
＊小さいお店に入りづらいと言う方は、「「暇」から聞いた」と電話で言って頂いて大丈夫ですよ。
