2007年12月13日
厳選地酒 「越の雄町」Vol.2
昨日の続きをば。
酒の冠にある「雄町」の意味はお分かり頂けたかと思いますが、
今日は更その価値に深みを持って頂きましょう。
岡山で育つこの「雄町」。
新潟にある美の川酒造、岡山のとある農家から譲りうけた、
わずかな種もみから、自分達で栽培し、収穫し酒を造るのです。
詳細はこちらを。
米だけを仕入れ、酒を造るのはまだ容易い事ですが、
「それでは半分しか造った事にならない」と。
「岡山で育つものが、新潟でうまく育つのか」
その問に、全社員の力で答えたお蔵。
そして、夢を叶えるべく出来た米で酒を造る杜氏。
皆の夢と努力の産物なのです。
またまた後日に続きます。
酒の冠にある「雄町」の意味はお分かり頂けたかと思いますが、
今日は更その価値に深みを持って頂きましょう。
岡山で育つこの「雄町」。
新潟にある美の川酒造、岡山のとある農家から譲りうけた、
わずかな種もみから、自分達で栽培し、収穫し酒を造るのです。
詳細はこちらを。
米だけを仕入れ、酒を造るのはまだ容易い事ですが、
「それでは半分しか造った事にならない」と。
「岡山で育つものが、新潟でうまく育つのか」
その問に、全社員の力で答えたお蔵。
そして、夢を叶えるべく出来た米で酒を造る杜氏。
皆の夢と努力の産物なのです。
またまた後日に続きます。
