2008年04月04日
春の現場から
ここ数日、肌寒い夜が続いていますが、着実に春は深まってきています。
昼間にはゆっくり桜を見ながら・・・、なんてこと我々にはなかなかできません。しかしながら、我々は室内にいながらにして「春」を実感できるのです。これは職業柄ではありますが、私は「特権」だと思っています。勿論、「春」だけでなくすべての季節を感じ取っています。そして、いかにそれを旨く表現するか、それが我々にあたえられた使命なのです。
何故か、一年の中で春が一番強くこう思えます。
区切りの季節だからでしょうか？
毎日、試行錯誤。今、「暇」で皆さんに春を感じ取っていただけていますでしょうか？また、春を覗きに暇にお越し下さい。お待ちしています。
料理長
昼間にはゆっくり桜を見ながら・・・、なんてこと我々にはなかなかできません。しかしながら、我々は室内にいながらにして「春」を実感できるのです。これは職業柄ではありますが、私は「特権」だと思っています。勿論、「春」だけでなくすべての季節を感じ取っています。そして、いかにそれを旨く表現するか、それが我々にあたえられた使命なのです。
何故か、一年の中で春が一番強くこう思えます。
区切りの季節だからでしょうか？
毎日、試行錯誤。今、「暇」で皆さんに春を感じ取っていただけていますでしょうか？また、春を覗きに暇にお越し下さい。お待ちしています。
料理長
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この記事へのコメント
1. Posted by 春待ちの空間デザイナー
2008年04月05日 21:17
お疲れさまです。
街を見渡せばが、桜も満開
社会の慌ただしさの中で
ふと立ち止まると
優しい気持ちになれる季節
『春』を覗きに暇さんに遊びに行きますね。
店長からの『春』の続報を待つ空間Dです。
街を見渡せばが、桜も満開
社会の慌ただしさの中で
ふと立ち止まると
優しい気持ちになれる季節
『春』を覗きに暇さんに遊びに行きますね。
店長からの『春』の続報を待つ空間Dです。
