暇[itoma]Blog

写真なんだかわかります？
なんと犬鳴ポークを育ててらっしゃる川上さんちの大将川上社長とその面々！
関紀産業定例会に参加していました☆

なぜ？

偶然でした！

実はバレーボールチームのユニフォームを借りていたので、チームメイトである川上氏（長男）の元へ返しに行ったのです！

電話をいれると…定例会参加してよと！
ほっ♪ では！

蓋を開ければなんと贅沢！

犬鳴ポークを使ったすき焼き☆

ラッキー♪

しかも社長の生話が聞ける！
定例会の主旨は「自分の作ったものを喰ってみる！そして従業員とのコミュニケーション！最近の養豚屋は自分の作ったものを喰ってないやつばっかりや！」と社長。
この方のこだわりと哲学はさすが！若輩にはハイとうなずくほかあらず。

勉強になりました！

「うちはまた食べたいと思ってもらえる豚を作りたいだけよ！ひまちゃんもそうでしょう？」。
「おっしゃるとおり（いや、いとまですよ！笑）」

ほんまにあまりに濃密な三時間あまりを過ごしたため書き切れません！

ほんと幸せな時間でした☆
まして自分の使っている食材の生産者の方達のコミュニティに入って団欒させて頂けるとは！

宝ですね☆

川上社長はじめ従業員のみなさまがたありがとうございましたm(__)m
また予約して伺わせていただきますね(^0^)/

ちなみにすき焼き！

言うまでもなく最高☆

外ってのがまたいい！

社長も「この焼酎の味は家の中じゃあでん！」
って(^^ゞ

いい経験ありがとうございました！明日からまた頑張ります！

最後に。川上社長の従業員のかたへの気配り、声のかけ方。おみそれしました！見習います。


田中