2008年05月22日
こちらも旬です
初夏の果物第一弾！
枇杷です♪
枇杷といえば長崎が一大産地。茂木の枇杷は有名です！
昔はよくゲームの桃太郎鉄道で長崎を独占して、びわゼリーで私腹を肥やしてましたもんです^^;
しかしこのなんとも言えない甘さ。香り。
子供の頃、庭先の枇杷をもいでたべてたって思い出なんかも蘇ってきますね☆
枇杷はカロチンの含有量が多く、ビタミンＢ群やりんご酸、クエン酸も含んでいるので、風邪なんかに効果があるとか！
季節の変わり目の風邪にはもってこい！
また、果実に含まれるアミグダリン（ビタミンＢ17）にはガンの抑制効果もあるそうです！
葉っぱや種子にも薬効があるってよくばあちゃんが言ってましたし！
とにかくよい果物☆
今はお昼のランチにデザートでゼリーやそのままでお出ししたりしています。
もう少ししてきたら、アメリカンチェリーやさくらんぼもお楽しみ☆
そのあとの桃はもっと楽しみ♪ ご期待ください！
今日は枇杷のちょっといいお話をご紹介しました。
田中
