暇[itoma]Blog

　先日、お話したＢＢＱに行って、腕がついに２本とも中島になった料理長です。

　今日は茨木市にある、やなもり農園さんでＢＢＱ大会が行われ、参加者が１００人以上集まりました。生産者の方、料理店の方、はたまた一般の方々が交流できる良い機会となりました。幾つかの料理店が料理を担当してくださり、暇お馴染みの津村さんによる河内鴨の解体、農園での収穫体験と内容盛り沢山でした。

　この大会の１つの狙いとして、「食育」があったわけですが、津村さんの河内鴨の解体は素晴らしくインパクトのあるものでした。



　







　


　普段、あんまり遊びに連れて行けないウチのチビ達も初めての体験に満足していたようです。彼らが大人になった時にあんなことがあったなぁと思い出してくれたら幸いです。



　










　私自身も良い刺激となりました。あらためて食材に向かう気持ちが引き締まりました。生のおいしい玉蜀黍、箕面ビールをたらふく頂いてお腹も満足。自分達で採った野菜をお土産に帰りました。


　最後に忙しいなか、送り出してくれた暇スタッフのみんなアリガトウ、そしてオツカレサマ。しっかりと今後の暇に役立てます。