田中の「ｉｔｏｍａ農園」日記
2007年08月14日
田中の「ｉｔｏｍａ農園」日記
甲子園球場では高校球児たちが炎天下の中熱戦を繰り広げ、日々鳥肌の立つような好プレーを連発してくれています!! 僕もなぜか今年は例年に比べかなりの熱の入り様です(^0_0^) 先日なんか、地元福岡代表の東福岡高校の試合があったので、ラジオ前で阪神ファンみたいに応援してたら…ふと気がつくとアルバイトスタッフにかなりひかれておりました(-.-;)つい性格上熱くなっちゃうんですよ!!
しかしながらあまりの暑さのために熱中症の件数も激増!!! 選手達も例外ではないよう!!途中でピッチャーが痙攣を起こしたり、その他諸々…折角の晴れ舞台、最高の体調で最高のプレーをしていただきたいものです☆
さて、畑の球児ミニトマトたちは写真の様に熟してきております!!でもあんまり実がなってないから不服なんですが…(>_<)
そうそう!!トマトって水のやりすぎは禁物!!
今年の梅雨には農家さんも泣かされたようです!!味も全くイケてないものばかり(*_*)
しかしようやくトマトには適した気候になってるようです!!
人にはたまったもんじゃないですが、彼らはご機嫌♪
これからどんどん日焼けした姿を見せてくれるでしょう☆
はじめの一個を食べるのが楽しみです♪
あなたも知らないうちに食べてるかもです(゜-゜)
田中
2007年08月07日
田中の「ｉｔｏｍａ農園」日記
皆様夏ばてはしていらっしゃいませんか!?わたくし田中はアイスクリームの大量摂取により、候補者の一角に名乗り出ております(*_*)
しかしながらどうにか健康を維持せねばと、昨晩よりビリーよりちょっと楽な「Core Rhythm」たるプログラムに手を出してみました(^0^)/
知ってる方もいらっしゃるかもしれませんが、ダンスです!!ラテンのリズム♪腰クネクネ)^o^( …意外に出来ませんよ(T_T)難しいもんです(-.-;)
しかしそのうち出来るように、努力していこうp(^^)q
ちなみに購入したのは居候宅のママですので!!
さて、農園の野菜たちは思うようにはいきません。
いいとこまでいってるんですがもうひとつ成長しない(*_*)
調べてみると、どうも追肥するタイミングとかを逃していたらしい(T_T)
まぁしょうがないかな…
悲しいかなトウモロコシとかがハーフサイズなんですなぁ。はぁ…僕みたい…
そうっ、写真の茄子も花が咲かなくなり、葉っぱも色が褪せてきました!!!ついに収穫終了か…しかし!!!
彼等は恐るべき能力の持ち主だったのだ☆
なっなんと!!秋になると再び実をつけると言うのです!!!
昔から「秋茄子は嫁に食わすな」という言葉もありますが、初夏に出る茄子とは違い、秋茄子は味が成熟したような感があります!!一味違うんですね…!!
まるで熟女のよう(~o~)
そんな秋茄子にむけての準備か、うちの茄子もひとまず夏休み☆
でも油断は禁物!!数枚の葉っぱを残してあとは切り落とし、追肥してあげなくちゃいけないらしい!!!
今度こそは♪
これまでに数名のお客様がしらないうちにうちの茄子を召し上がっておられます☆
秋にはさらに多くのお客様にこっそり食べさせてあげようp(^^)q
では今から茄子のお手入れします☆
田中
2007年07月31日
田中の「ｉｔｏｍａ農園」日記
たいして日記ほど綴ってもおりませんがとりあえず田中の「ｉｔｏｍａ農園」日記として恒例のお題で始めたいと思いますm(__)mさて、ちまたは真夏日!!農園？の野菜たちははっきり言って気持ち悪いくらい成長しております!!
オクラなんかはとくに驚きで、もうそろそろで収穫したろうかなぁと思っていたら次の日になんと20�僂鰺擇�に越える大きさになっていたり(^_^;)一日で5�儖明�長してるようです!!!
はっきり言ってこんなにもでかくなると食べる気も失せてしまいす(-.-;)しかも結果として一日一本ずつくらいしか収穫出来ないので大して料理にも使えてないんですし…f^_^;
しかしながらもうすこししたらミニトマトが収穫出来る予定なのでこちらは使えそうな予感♪たぶん4本の苗からどんどん出来てくる…はずです!!!
ところが、ところが、あげたい人が沢山いるので店までのこるかなぁ!?ってとこなんです(^_^;)結局趣味でやってたら自分たちで消費して終わりがいいところですね☆
でも勉強になることがほんといっぱいあります!!
今回は初めてミニトマトを種から育ててみたんです。しかしながらこんなに（写真）大きくなりました)^o^( 一時は病気でダメになるかともおもいましたがどうにか間もなく収穫です(^^)vやっぱり愛情第一☆
トウモロコシも4本共にヤングたちを腹ばんでますよ!!!でもちょっと苗自体が細身なのが気掛かり(>_<)安産だったらいいんですがね…ただ今対策考案中です!!
さてさて、そうも言ってる間にもうすぐ赤、緑、黄の夏野菜が顔を揃えます!!今後にご期待ください☆
そうや!!!トウモロコシの写真も見てほしいからアップしておきます!!可愛いですよ☆
マサシ
2007年07月10日
田中の「ｉｔｏｍａ農園」通信
梅雨明けも間近、農園の野菜たちは暑さに負けず、成長してくれています!!今期のラインナップは、トウモロコシ、ミニトマト、オクラ、小型の丸茄子、そして京都の伝統野菜の田中唐辛子。茄子にオクラに田中唐辛子はすでに何度か収穫もしてます!!
そうそう、今年は自家製の梅干しを作ろうと、紫蘇も作ってます!!
でもほんと夏野菜は成長が早いですよぉ〜!!いつの間にこんなにw(゜o゜)w
みたいな感じです!!
しかも今期は犬鳴ポークの堆肥を生産者の川上さんに頂き、パワーも倍増☆グングン伸びてます!!
何より土の水もちがかなりアップしてるのに驚いてます!!このまま順調に理想の土に近づいてくれたらいいんですが…。
しかし僕は欲張りマンで、つい色んな野菜を育ててしまい、取れる量が半減。来期は一種か二種にしぼろうと反省(ーー;) なかなかお客さんに食べてもらえる量が取れないしね!!
まぁとにかく今の所は無農薬できてるので、このままどうにか(>_<)
野菜の味!?
誰でも美味しく作れたら、プロの農家さんはいらないじゃん(^^ゞ
とりあえずは自己満足♪
これからどんどん味を追究していくのです(^0^)/
ちなみに写真は丸茄子とオクラです!!
意外に上等な見た目でしょ!?
さぁこれからはトマトとトウモロコシが楽しみ♪
こうご期待です!!!
2007年02月09日
田中の「ｉｔｏｍａ農園」日記
寒いはずの二月ですが、暖冬のおかげで気分はもう春さきです！そんな中、農園の手入れをしていたら季節の変化が目にも飛び込んできましたw(゜o゜)w
農園の入口付近にある梅の木に花が咲いていたのです！中には完全なるかたちで咲くものも！思わずホッと心も和みましたね(~o~)
あまりに季節を感じたので少々枝を拝借してお造りのあしらいに使わせていただきます！ついでに農園の奥にある椿も堂々の姿で咲き誇っていたのであしらいに(^^)V
我々料理の世界に携わっているものは季節の移り変わりを肌で感じられるのが喜びです！ですのでこの喜びをお客様に存分に楽しんでいただきたい！
今宵は暇の料理に一花咲かせます(^0^)/
